한국만큼 강남도파민 디저트 시장 트렌드가 빠르게 바뀌고 소비자들취향도까다로운곳은거의없죠.


그렇기에'진짜'들만살아남는곳이&nbsp바로이한국디저트씬이라할수있는데요.&nbsp여러디저트들가운데서여름철최강디저트가우리를기다리고있습니다. 바로'빙수'가그주인공인데요.&nbsp빙수좀드신다는분들은몇년전,&nbsp호텔에서만맛볼수있다는&nbsp'애플망고빙수(애망빙)'가큰인기를끌었던걸기억하실겁니다.
호텔빙수=애플망고빙수라는 공식을 만들 정도로 큰 유행이었다


인플루언서들은물론이고연예인들까지도&nbsp직접애망빙을사먹고후기까지남기는등,&nbsp대단한인기를누렸죠.&nbsp10만원이훌쩍넘어가는가격임에도불구하고&nbsp재료가동날정도로순식간에완판되는등,&nbsp그야말로광풍이라고해도과언이아니었죠.&nbsp2025년,지금은그때와사정이다릅니다.&nbsp어느새애망빙을좋아하는이들은사라지고 새로운빙수맛을찾아헤매는이들이늘었는데요.
프리미엄 빙수부터 이색 빙수에 이르기까지, 빙수 트렌드 선점을 위해 무한경쟁이 일어나고 있다


달콤하면서시원한빙수를찾는분들,&nbsp그리고2025년MZ세대들사이에서&nbsp어떤빙수가인기인지궁금한분들은 오늘키컷스톡에서준비한내용을꼭읽어보시기바랍니다.

1.기댈빙'평양빙수'
설빙이우유빙수시장을대중화하면서&nbsp프리미엄빙수시장이활짝열렸는데요.&nbsp그이후많은빙수가게들은차별화를위해&nbsp빙수위에올라가는토핑에신경을많이썼습니다.&nbsp누가더새로운재료를사용하느냐 혹은신선한재료를써서공급하느냐&nbsp이게빙수의맛과인기를결정했죠.
설빙 인절미빙수는 나오자마자 히트였다.


반면,빙수의처음과끝이라할수있는&nbsp얼음에는큰변화가없었습니다.&nbsp눈꽃처럼새하얀우유빙수가그나마&nbsp생얼음에서발전된변화라고할수있었죠.&nbsp이런가운데도발적인빙수를내놓아&nbsp시장에큰화제를모은곳이있습니다.&nbsp98년생젊은사장님이운영하는빙수가게 '기댈빙'이바로그곳인데요.


이곳은시그니처메뉴인&nbsp'멜론프로슈토빙수'로사람들사이에서&nbsp큰인기를끌며,빙수업계에 자신의이름을알린곳입니다.&nbsp그런데이곳에서도발적인메뉴인 강남도파민 '평양빙수'를내놓은것이죠.&nbsp토핑없이,곱게간얼음만담은빙수를선보였는데요.
아무 설명 없이 이 사진만 보면, 메뉴를 잘못 시킨 것처럼 보일 가능성이 높다.


이름에서알수있듯이&nbsp'평양냉면'의깊은맛에반한사장님이 빙수에도평양냉면의컨셉을적용할수있다고생각해&nbsp개발을마치고올해출시한빙수입니다.&nbsp대체무슨맛일지궁금한사람들이&nbsp평양빙수를맛보고하나같이충격을받았다고하는데요.&nbsp다른토핑과섞지않아도얼음만먹어도&nbsp빙수본연의맛을느낄수있다고합니다.
불과 1-2년전만 해도 '프로슈토 멜론 빙수' 제품으로 주목 받았던 곳이다.


생크림,우유,연유를적정하게배합해&nbsp얼린얼음을곱게갈았는데요.&nbsp담백하면서풍미가느껴지고 가벼우면서농밀한맛을느낄수있다고하죠.&nbsp무엇보다충격적인것은얼음이&nbsp빠르게쉽사리녹지않아충분히&nbsp그맛을오래즐길수있다는점인데요.&nbsp흔하게접하던우유빙수의맛과는다른맛이라고합니다.&nbsp이미여러인플루언서들이리뷰를하면서&nbsp맛있다는소문이번지고있는데요.
'감자샐러드 빙수'와 같이 독특한 요리를 내놓는데 거침이 없다. 강남도파민 사장님의 실험정신을 엿볼 수 있는 곳!


출시된지얼마되지않았기때문에&nbsp지금가서맛보신다면오래걸리지않고&nbsp평양빙수를맛보실수있습니다. 새로운맛을원하거나기본에충실한&nbsp빙수를찾는분들이라면&nbsp꼭기댈빙을찾아서&nbsp평양빙수를맛보시기바랍니다.

주소 : 서울 성동구 서울숲2길 19-8 1층 추천메뉴:평양빙수,멜론프로슈토빙수,참외빙수&nbsp코멘트:빙수에알맞는주류페어링서비스도받을수있다.
2.무심,'멜론참외빙수'
SNS에서유명한'무무대베이크'와'Bokeh'가 합작해서만든가게,무심(無心)
단촐한 가게 이름, 그냥 무심하게 지나치기 좋은 위치에 가게가 있다.


이미가게오픈전부터유명세를타면서&nbsp예약행렬이이어진곳인데요.&nbsp최근오픈을하면서손님을받고있다고합니다. 손님들사이에서호평인메뉴는&nbsp바로'멜론참외빙수&아쌈티세트'인데요.&nbsp다른곳에서쉽게맛볼수없는&nbsp멜론참외빙수의맛에많은이들이감탄한다고합니다.&nbsp특이하게도이집에서시킬수있는메뉴는2가지로 '멜론참외빙수&아쌈티세트'와&nbsp'오이아이스크림&아쌈티세트'인데요.
(하단) 멜론참외빙수 (오른편) 오이 아이스크림


참고로이집에서는단품주문은불가능합니다. 아쌈티와같이시키는'세트메뉴'만있기에&nbsp1인1세트를무조건주문해야하는구조죠.&nbsp사실이렇게판매하는것은이유가있습니다.&nbsp빙수와아쌈티의조합을선보이기위한취지인데요.&nbsp둘의조합이예사롭지않습니다.
튀지 강남도파민 않는 색, 소박한 모습이지만 그 맛은 절대 소박하지 않다


이집의시그니처라할수있는 멜론참외빙수는독특하게도'백자멜론'을사용합니다.&nbsp우리가흔히아는단맛가득한머스크멜론이아닌데요.&nbsp겉껍질이백자처럼흰색이기에&nbsp멜론에'백자'라는이름이붙여진백자멜론은 참외와멜론사이에위치한맛입니다. 오묘하게도단맛과함께 떫은맛과쌉쌀한맛도같이섞여있어 독특한풍미를주는멜론인데요.
백자멜론 실제 생김새


참외의맛이멜론의단맛에묻히지않게&nbsp섬세하게멜론품종을골랐다는인상을받게되죠.&nbsp큼지막하게썬백자멜론조각은&nbsp나무꼬치에꽂혀서빙수와함께서빙되는데요.&nbsp먼저멜론조각부터드신뒤에&nbsp빙수를맛보면과일의단맛과&nbsp연유의단맛을순차적으로맛볼수있어서&nbsp재료본연의맛과도파민터지는단맛을&nbsp모두느낄수있습니다.
다른 가게에서 선보이는 멜론 빙수, 이 빙수는 머스크 멜론을 활용한 제품이다


멜론참외빙수밑에는요거트가깔려있어&nbsp새콤한맛도같이느낄수있는데요.&nbsp단순하게단맛만있는것이아니라&nbsp여러층의맛레이어를느낄수있게설계해놓았습니다.&nbsp만약단맛으로입이범벅되어&nbsp더이상빙수를먹기힘든분들은&nbsp같이나온아쌈티를마시면되는데요.
아쌈티


차가운빙수와달리따뜻한아쌈티는&nbsp속을진정시킬뿐만아니라&nbsp입안에맴돌던단맛을한꺼번에지워주기때문에&nbsp빙수를질리지않고계속먹을수있게해줍니다.&nbsp세트를즐기다보면가게주인이&nbsp왜이렇게세트를구성했는지&nbsp이해되는순간이찾아오죠.&nbsp오이아이스크림역시독특한맛을자랑하며&nbsp멜론빙수못지않게높은인기를자랑하는데요.
분위기 좋은 곳에서, 아이스크림 한 입을 강남도파민 먹는다면 그것만큼 맛있는 것도 없을 것이다


후암동을찾아둘러보실분들은 꼭무심을들려맛있는빙수를맛보시기바랍니다.

주소 : 서울 용산구 후암로13길 4 1층 추천메뉴:멜론참외빙수,오이아이스크림&nbsp코멘트:1인1세트메뉴필수,단품만별도구매불가

3. 이소다과점, '호지차빙수'
사실'호지차빙수'라고들었을때&nbsp'호지차'가무엇인지궁금한분들이많으실텐데요.&nbsp한국에서는생소하지만일본에서는 굉장히많은분들이음용해서마시는차로&nbsp사실원재료를따져보면'녹차'라할수있는데요.


그럼녹차라고부르면되는데&nbsp왜호지차라고따로부르냐는질문이나올수밖에없죠.&nbsp그이유는호지차는다자란녹차잎을&nbsp'볶아'서만든차이기때문입니다.&nbsp영문명으로이를확인하면확실히알수있는데요.&nbspRoastedGreenTea라는이름으로&nbsp해외에서활발하게판매되는차입니다.
가까이에서 보면 한약재처럼 생겼다


센불에볶아서만든메뉴인만큼&nbsp호지차색을보면적갈색인것을알수있습니다.&nbsp기존녹차에비해구수한맛과향이강하고&nbsp카페인이적다는특징을지니고있는데요.&nbsp카페인성분때문에녹차를마시지못하는분들도 호지차는충분히맛볼수있을정도로&nbsp카페인함량이낮은차입니다.
호지차빙수


이호지차잎을활용해빙수를만든게&nbsp바로호지차빙수로&nbsp구수하면서은은한단맛을좋아하는&nbsp빙수매니아들에게는한번쯤꼭먹어야하는메뉴죠.&nbsp이소다과점은맛있는호지차빙수를&nbsp맛볼수있는곳인데요.&nbsp최근가게를광명에서숭실대입구로옮기면서&nbsp새로운변화를꾀한곳입니다.
광명점에서 숭실대 입구로 옮기면서 변화가 있었다


사실'다과점'이라는것에서알수있듯이&nbsp빙수전문점은아니고본래다과가메인인장소인데요.&nbsp달콤한화과자와중국차를맛볼수있는곳으로&nbsp차매니아들에게잘알려진장소입니다.&nbsp다과를전문으로했어도&nbsp빙수도다과못지않은정성으로만들어내며&nbsp빙수매니아들에게도호평이자자한데요.
이소다과점에서 나온 다과들


여기서나오는빙수는얼음이메인이아니라&nbsp'호지차'가메인이라고할수있습니다.&nbsp부드러운얼음속호지차맛이은은하게배여있어&nbsp편안한맛이일품인데요.&nbsp팥앙금연두부당고도같이들어가있어&nbsp너무진한단맛을좋아하지않는분들도 은은한단맛에반해계속들이킬수밖에없을겁니다.


바닐라아이스크림의경우호지차맛에&nbsp익숙하지않은분들을위한배려인데요.&nbsp만약지나친단맛을싫어하는분들이라면 꼭넣지않고먹어도맛있는빙수입니다.&nbsp새로운곳에서다시도약을준비하는이소다과점 독특한빙수를맛보고싶은분들이라면&nbsp꼭방문해서맛보시길바랍니다.

주소 강남도파민 : 서울 동작구 사당로 12 서정힐탑 2층 추천메뉴:호지차빙수,차 코멘트:빙수말고도중국차+다과를꼭드셔보시길바랍니다.

4.무브모브,'RGB-ING빙수'
외관만 봐서는 어떤 가게인지 잘 알 수가 없다


온갖핫플이모인장소,성수동에서&nbsp무브모브는미디어아트라는컨셉을이용해&nbsp성수에서사람들을끌어당기는가게인데요.&nbsp가게안을들어가보면그때그때마다&nbsp컬래버를한미디어아트작가님의작품과굿즈가&nbsp손님을가장먼저반깁니다.&nbsp독특한컨셉에가게를이리저리돌다보면 목도마르고배도고플텐데요.&nbsp이가게에서만맛볼수있는특제메뉴를맛보면 어느새무브모브는다시찾는성수'맛집'이되어있을겁니다.&nbsp다른어디에서도맛볼수없는이집의시그니처메뉴 RGB-ING빙수는특이한컨셉만있는것이아니라 맛도있어서많은손님이찾는메뉴인데요.


RGB라는이름에서알수있듯이&nbsp눈꽃빙수옆에직접빨간색,파란색,초록색 시럽을따를수있게준비되어있습니다.&nbsp원하는시럽을부어서맛을보면되는데요.&nbsp빨간색은딸기시럽 초록색은사과시럽 파란색은큐라소시럽으로소다팝맛을내는시럽입니다.&nbsp한꺼번에모든시럽을부어도되고&nbsp원하는시럽을그때그때부어서&nbsp맛을봐도상관없는데요.


빙수안을살펴보면오레오쿠키와&nbsp치즈케이크가겹겹이쌓여있는것을볼수있습니다.&nbsp스쿱으로푹떠서먹으면달콤함과눅진함 그리고시럽의상큼함까지한꺼번에느낄수있죠.&nbsp동영상확장자인'mov'를모티브로만든 이공간은복합문화공간으로설계되어있어&nbsp먹는재미와보는재미모두를잡았는데요.
무브모브 내부 전시물


성수동핫플가운데서도독특한컨셉으로&nbsp이름이알려진곳답게&nbsp낮시간에찾아가도웨이팅이있다고하는데요.&nbsp성수동팝업을갔다가목도마르고&nbsp잠시쉬면서맛있는디저트를먹고싶은분들은 무브모브의RGB빙수를꼭시켜드시길바랍니다.

주소 : 서울 성동구 강남도파민 성수일로 56 2호선 뚝섬역 5번출구 232m 추천메뉴:RGB빙수,SeoulForest빙수 코멘트:일반건물1층에있어서가게를못보고지나칠수있다.

5.카페몬지,'머랭빙수'
이름만들어서는도대체어떤모습일지 그리고어떤맛일지상상이안가는게&nbsp바로카페몬지의시그니처메뉴 '머랭빙수'인데요.


겉면을살짝불에그을린머랭을헤치고 그안을살펴보면레몬셔벗이가득차있는데요.&nbsp머랭과함께레몬셔벗을함께먹으면 달콤함과새콤함이입안에서동시에터져나옵니다.&nbsp폭발적인맛에많은이들이반한다고하는데요.&nbsp부드러운머랭의단맛과레몬셔벗의신얼음의조화가 상상이상이라는평가를받았죠.
머랭빙수 내부 모습


이색적인빙수로손에꼽히는빙수인만큼 한번먹어보면그독특한맛이계속생각날정도로&nbsp중독적이라고합니다.&nbsp또하나중요한점은바로이머랭빙수를먹는곳이 주는분위기가매우뛰어나다는점인데요.&nbsp19세기이탈리아카페를그대로옮긴것같은&nbsp가게디자인은맛을더욱배가시킵니다.


바닥도대리석으로치장되어있어&nbsp여자손님들의압도적인지지를받는다고하는데요.&nbsp분위기와맛까지모두느낄수있기에 이곳,머랭빙수는스테디메뉴로자리잡았다고하죠.&nbsp압구정현대백화점카페몬지본점과삼성무역센터점에서&nbsp머랭빙수를맛볼수있다고하는데요.&nbsp삼성역을지나거나압구정현대백화점을들려서&nbsp쇼핑하는분들이라면,매장에들려분위기와맛을즐겨보시기바랍니다.

주소 : 서울 강남구 압구정로 165 현대백화점 압구정본점 5층 추천메뉴:머랭빙수,생크림마리토쪼 코멘트:본점인압구정점외에삼성역근처에도머랭빙수를맛볼수있다

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불가리아의 낭만적인 자연을 묘사하는 작가, Anahita Daklani 작가의 강남도파민 영상을 오직 키컷스톡에서 만나보세요.